Colegiata Nuestra Señora del Cielo
Colegiata Cielo en la Tierra
El cuido de la casa común
03/09/2023
Un canto franciscano
Laudato sii
Este vídeo forma parte de una serie de vídeos en YouTube que se llama Mujeres Lilas. Trata de mujeres que han hecho cosas muy importantes, pero recibieron poco reconocimiento en su época. Una pionera del cuido del medio ambiente es Rachel Carson. En este vídeo de 15 minutos nos explican su lucha. (Vale la pena ver otros videos de esta serie Mujeres Lila)
Rachel Carson: pionera en conciencia ambiental (11h05)
La transición ecológica y la desigualdad social
Hace dos años, en Dominicana tratamos el tema del Cuido de la casa común. Lourdes Flavià nos hizo una charla excelente. Como es un tema amplio, vamos escuchar una entrevista a Mariano Marzo y Begoña Roman sobre la transición ecológica pero con un enfoque a las consecuencias de las desigualdades sociales. (60′)
Roberto Carlos
Aleluya
Pauline Lodder
Vegetarianismo
La fábula del colibrí
Ana María Ollé
Cuido casa común
TRANSICION ECOLOGICA – Las 3 – 5 – 7 – R
Las 3 erres nacieron en el año 2004, en una cumbre del G8, por impulso de Greenpeace y de Japón. La idea era promover la reducción de la generación de residuos y fomentar hábitos sostenibles que protejan el planeta. La famosa regla sobre el reciclaje, originalmente, se basó en las 3 R conocidas (Reducir, Reutilizar y Reciclar).
Reducir. Reduce lo que no necesitas. Usa lo esencial. Reduce al máximo tus basuras, Reduce el consumismo. Ejemplo: comprar menos ropa, zapatos, productos de belleza, limpieza, menos comida -acostumbramos a cocinar más de lo que consumimos-…
Se trata de reducir lo que no necesitas sabiendo que La publicidad es la que nos crea la necesidad.
El reducir se podríamos equipar a un estilo de vida de mayor pobreza; antes hablábamos de un estilo franciscano,
actualmente se entiende más el termino MINIMALISMO, aunque no tenga el mismo significado, sin embargo el minimalismo, es la tendencia a reducirse a lo esencial, a despojar de elementos sobrantes. La frase que resume el estilo minimalista es «menos es más»,
Reutilizar tiene como fin alargar la vida útil de las cosas. Ejemplo: El agua de lavar verduras puede usarse para regar plantas, ya que es un bien necesario y escaso.
Lo mismo con ropa pasarla a una amiga, o a otros;
hacer compostaje con residuos orgánicos,
reutilizar como cuerdas los cordones de los zapatos o un lazo de regalo, // o como una maceta un zapato viejo, o una botella de plástico, etc. //
Otra forma de re-utilizar es comprar maquinillas de depilar no de plástico (reutilizables, o una eléctrica). Usar cubierto metálicos de la casa cuando salgo de paseo; o comprar de los reutilizables para varios usos, en lugar de los típicos cubiertos de plástico de un solo uso.
Usar copas menstruales en lugar de toallitas higiénicas; s ervilletas de tela lavables, en lugar de papel. // Otros ejemplos: Comprar bienes de 2da. Mano, como por ejemplo: muebles, ropa, útiles escolares, libros…. La Plataforma que se dedican a ello. (Wallapopen Barcelona: Compra y vende cosas de segunda mano; o Mercado libre en Colombia y Mexico, que también Ebay, entre otras.)
Reciclar aquello que no puedas rechazar, reducir o reutilizar. En este renglón podemos gestionar los residuos de manera correcta desechándolos en el contenedor adecuado. Ya sabemos los colores y su significado ((amarillo-plástico, y metal; verde-vidrio marron- orgánico; azul – papel y cartón; gris-desechos (productos no reciclables como el aceite usado, los productos de higiene personal y los excrementos de animales, cerámica rota…)
Ejemplo: No todos sabemos hacerlo del todo bien: en el vidrio, no van tapones de corcho (en lo organico) ni de metal (con el plástico)… En el plástico no va lo de forespan (desecho inorgánico), en lo orgánico va restos de comida -tanto cocinada como cruda (pieles de fruta, conchas de mariscos, etc.)- a restos vegetales de pequeñas dimensiones (flores, césped cortado…), residuos de papel no tan sucios (pañuelos, papel de cocina, etc.) o productos derivados de la madera como el serrín o los palos de helado.
Si hasta ahora hablábamos de 3 R’s, ahora hablan de 5 R del reciclaje que representa una ampliación y mejora en el enfoque de la gestión sostenible de residuos y recursos.
Las «3R» del reciclaje (Reducir, Reutilizar, Reciclar) ahora son las «5R» donde añadimos el termino de Reparar y Recuperar. // La Regla de las 5 R’s ecológicas: Reducir, Reparar, Recuperar, Reutilizar y Reciclar.
Reparar. Cuando una cosa se estropea, en vez de deshacernos de ella, lo ideal es repararla. Para alargar la vida útil durante una temporada más. Los objetos deben arreglarse siempre que sea posible para cumplir con esa ansiada premisa de alargar la vida útil de las cosas.
Ejemplo: reparar la nevera, el televisor, el frigorífico sin embargo, la vida estresada o la pereza… nos invita fácilmente al usar , tirar y comprar de nuevo…
Como sabemos,
Recuperar significa aprovechar al máximo las diferentes piezas que forman parte de un objeto que creíamos que ya sirve. Principalmente en ordenadores. (¡cuantas pequeñas piezas se pueden recuperar!, o de aparatos eléctricos, electrodomésticos, coches, las cortinas…
Por ejemplo, el metal tb. es un material, muy recuperable. o unas maderas de unos estantes que desechas por viejos, quizás si las pintas pueden ser otro tipo de estante; o si están podridas sirven como abono,
Volver a descubrir cosas que se tienen relegadas sin usar y convertirlas en algo útil
Ejemplos: usar una carretilla vieja o una bañera de jardinera para el jardín de un amigo…
Regalar lo que no usas y tienes guardo como una reliquia y que además está empolvado de la cantidad de años que lleva guardado.
El desprendimiento es parte de la transición ecológica.
Bueno con todo esto, comentar que
Las 5R representan una estrategia integral para promover la conservación de recursos naturales, la disminución de residuos y el fomento de prácticas de consumo más responsables.
Sin embargo, el auge de la sostenibilidad y el aumento de la preocupación por el daño que se está haciendo al medioambiente han hecho que la evolución social vaya más allá y se ofrezcan más opciones, cambios y ampliaciones. Actualmente se habla de las 7 erres del reciclaje…
¿Y Cuáles son las 7 R’s y cómo aplicarlas?
Las 7 erres es una iniciativa integral para preservar el medioambiente, cuidar el planeta y gestionar los recursos disponibles de la manera más adecuada para alargar la vida útil de los productos y evitar el derroche de esos recursos finitos. // Las 7 R’s se refieren a: rediseñar, reducir, reutilizar, reparar, renovar, recuperar y reciclar.
· La primera nueva R es, Rediseñar. Si hace unos años las multinacionales pensando en beneficios, diseñaban aparatos con una vida útil limitada para aumentar las ventas; ahora La idea es que las empresas fabriquen productos sostenibles teniendo en cuenta su impacto en el planeta y su vida útil. Una opción sería usar materiales biodegradables para conseguir un equilibrio entre rentabilidad y funcionalidad. Otra opción, rediseñar para que la vida útil se alargue.
· Reducir. Generar menos residuos contaminantes. Lo más ecológico es consumir menos en general.
· Reutilizar, ya hemos visto que El fin es alargar la vida útil de las cosas.
· Reparar. Mas ejemplos de reparar son: repara el tornillo de los lentes en lugar de comprar unos nuevos, reparar el zapato que le salto la tapita o el taco, reparar el libro que tiene unas hojas sueltas, repara la silla rota que solo necesita un tronillo nuevo, o un jarron – con la tecnica japonesa[1] del Kintsugi-.
· La otra nueva R es, Renovar. Consiste en No cambiar cosas viejas por nuevas, si no actualizar los objetos para darles un nuevo uso. Actualmente es muy común restaurar muebles que, además ahorran dinero. De un vestido de novia, por ejemplo, renovarlo en otro, o hacer una falda de un vestido, o convertir una toalla de baño en trapos de cocina…
· Recuperar. Volver a descubrir cosas que se tienen relegadas sin usar y convertirlas en algo útil.
· Reciclar. Si todo lo anterior no puede aplicarse, llega el momento de gestionar los residuos de manera correcta desechándolos en el contenedor adecuado.
Beneficios y funcionamiento de las 7 erres.
Es la apuesta por la economía circular y eso solo genera ahorro y ganancias para el planeta y los que lo habitamos:
- Menos residuos, es decir, menos basura y menos contaminación.
- Menos uso de materias primas que son finitas.
- Menos gasto, menos energía y recursos.
- Mayor aprovechamiento de los recursos al darles más oportunidades de vida útil a las cosas.
Para que todo esto funcione hay que trabajar en equipo, todos los sectores de la sociedad tienen que poner en práctica las 7 erres del reciclaje:
- Empresas. Deben recudir las acciones que perjudiquen el medioambiente y apostar por métodos de fabricación menos contaminantes y tb. optar por el ecodiseño.
- Entidades gubernamentales. Deben legislar de manera más estricta para que se apliquen fielmente las premisas de este tipo de economía circular, y a la vez analizar los impactos a largo plazo de todas nuestras actuaciones en favor del medio ambiente y la preservación de los ecosistems.
- Consumidores. Deben tener una mayor conciencia medioambiental e ir haciendo pequeños gestos que tienen mucho impacto general.
Puesto que
Cuidar la existencia de todos es el gran proyecto humano que merece el compromiso de todos.
…….
Cancion Cumbia PA’RECICLAR: https://youtu.be/kHvYENYt_iM
Canción: Cumbia Pa’ Reciclar. Artista: Sondelvalle. Chile sin basura…..
[1] El Kintsugi -o Kintsukuroi- es una técnica centenaria de origen japonés. Consiste en reparar piezas de cerámica rotas con barniz de resina mezclado con polvo de oro, plata o platino. No se camuflan las grietas, se resaltan.
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Charla HACE MUCHO TIEMPO COMIAMOS ANIMALES (Transición ecológica)
Por Anna M.Ollé
‘El futuro ya está aquí, es el derecho de nuestros descendientes, las generaciones futuras… Para dejar a las generaciones futuras un mundo más hermoso y en paz, debemos luchar contra el cambio climático. Esto requiere de un esfuerzo que es tan importante como el Reciclar, se trata de cambiar nuestra dieta.
Cambiar nuestra dieta porque la cadena alimentaria, especialmente en el mundo globalizado y de sobrexplotación del campo y el mar, deja tras de sí una enorme huella de carbono y pobreza hídrica que agudiza el efecto invernadero y, podría atenuarse comiendo de forma más sostenible.
Según la FAO, en las encuestas de la percepción de la ciudadanía del 2023, la crisis de acceso a la alimentación es el cuarto riesgo global porque cada vez existen más personas pasando hambre y cada vez los alimentos resultan más inaccesibles por el encarecimiento del transporte y la falta de recursos hídricos para su cultivo, entre otras muchas causas.
Con este breve preámbulo me gustaría hablar del Vegetarismoy veganismo, como una de las formas alternativas de cambio y de transformación social contra el efecto invernadero. Lo que aportaré son datos en relación a esta transición ecológica que somos conscientes debemos hacer.
Los humanos podemos digerir prácticamente cualquier alimento: leche, huevos, carnes, vegetales, frutas, semillas… Pero, nos preguntamos, ¿necesitamos todos ellos para vivir con salud? Durante largos periodos de tiempos pasados, la alimentación humana se basaba en los vegetales y la manera como ahora nos alimentamos es un hábito relativamente reciente.
Hasta ahora, la cultura occidental se alimenta de forma omnívora. Es decir, desde pequeñas, habíamos comido y aprendido a alimentarnos de carne, leche y vegetales. Actualmente, muchas personas rechazan consumir productos de origen animal, lo que da lugar a estilos de vida diferentes: el vegetariano, elvegano, el frugívoro, el ovolactovegetariano, y muchos más.
¿Cuál es la diferencia entre un vegano y vegetariano?los vegetarianos son aquellas personas que no comen carne, pero sí comen lácteos, huevos y otros productos de animales, como, por ejemplo, la miel. Por otro lado, los veganos no consumen ningún alimento proveniente de los animales, incluyendo los lácteos, los huevos y los productos derivados de los animales. Además, los veganos evitan el uso de productos animales como la seda, la lana y la piel.
Podemos preguntarnos, Cómo impacta el vegetarianismo y el veganismo en el medio ambiente?
ser vegetariano o vegano, definitivamente tiene un impacto positivo en la reducción del cambio climático y en beneficio del planeta pues una dieta basada en plantas: reducir los gases del efecto invernadero ya que la producción es menos intensiva, requiere menos energías, y las tierras de cultivo se centran en la alimentación humana. Produce menos daños ambientales como la deforestación, la erosión del suelo, la contaminación…
En cambio, la industria de las carnes es uno de los sectores que más contribuye al cambio climático. Según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), el sector cárnico emite más gases de efecto invernadero que todo el transporte mundial junto (14,5% del total de emisiones). Otros estudios dicen que a nivel mundial el ganado y sus subproductos emiten el 51% del total de gases de efecto invernadero.
La producción de carne y de otros productos animales supone una pesada carga para el medio ambiente, desde los cultivos que podrían utilizarse para consumo humano, pasando por la gran cantidad de agua necesaria para alimentar a los animales la contaminación de los recursos hídricos, la deforestación, la erosión del suelo, , las emisiones de CO2 que producen los residuos, así como el transporte y otros procesos involucrados desde la granja hasta la mesa. Además, la gran cantidad de alimento de grano que se requiere para la producción de carne contribuye significativamente, la pérdida de hábitat y la extinción de especies.
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A continuación, expondré algunos contenidos interesantes del libro, Hace mucho tiempo comíamos animales de la doctora Roanne van Voorst. A ella la entrevistaron en una CONTRA del periódico La Vanguardia y esto me motivo a leer su libro.
Esta antropóloga de futuros, holandesa, parte de la tesis que el movimiento vegano va tomando más fuerza. Crece a nivel mundial a medida que la población va asumiendo que comer carne es poco saludable, es una de las principales causas del cambio climático y, además, vamos descubriendo que la producción cárnica intensiva es de una crueldad extrema.
Este movimiento social para ella es un cambio de paradigma que avanza lentamente, sin freno en todo el mundo y será decisivo para el futuro de nuestra especie y del planeta.
Y al igual que para otros autores, la autora pone como primera dificultad de este movimiento en el presente, el huir de las antiguas ideas y formas de vida culturales. Y para eso nos cuenta un cuento futurista en que los niños y los adultos de unas décadas posteriores a la nuestra, viven en un mundo donde el veganismo es lo normal. En esta narración futurista, los niños tienen animales de compañía, no comen carne animal, van al colegio y allá aprenden las historias del pasado, de sus antecesores. Van conociendo como algo inconcebible e inhumano, el que antaño se comían a los animales. Estos niños del cuento visitan museos donde hay utensilios y formas de matanzas, y otras explicaciones sobre la vida de sus antepasados que les parecen atroces. La autora lo compara a nuestros museos históricos sobre la esclavitud, la conquista, la inquisición, la quema de brujas y otras barbaridades…
Comenta que todo aquello que hemos interiorizado sobre lo que es saludable y justo, hoy sabemos gracias a las ciencias que no es tan saludables ni justo… No comer animales requiere de un aprendizaje, de una educación cultural. Pasará como con el acto de fumar, dejará de estar bien visto, de un día para otro pues el cambio va muy de prisa. Ella recuerda que de niña, casi todos los adultos fumaban en habitaciones y en vehículos con las ventanas cerradas, junto a niños y ancianos. Ahora esto es inaceptable.
Para muchas personas, comer animales ya empieza a ser un problema ético hasta el punto que la antropóloga se plantea que, probablemente nuestros nietos se preguntarán cómo llegamos a comer animales de la misma manera que nosotros nos preguntamos hoy cómo llegó a existir la esclavitud. Con el paso de los años comer animales no solo estará mal visto, sino que puede estar prohibido en algunos países.
Factores que influyen en este cambio hacia el veganismo y vegetarianismoes la toma de consciencia de muchos (niños, jóvenes y mayores) por los efectos del cambio climático,la contaminación de la ramadería industrial, y por la ‘deshumanización absoluta contra los animales’ causante del sufrimiento que se les infringe durante la crianza y en el matadero.
También la educación y la sensibilidad por la naturaleza influye en este cambio de paradigma –Y aquí podemos mencionar y recordar los inicios de la lucha contra el cambio climático de una niña de 15 años, Greta Thunberg-… Sin embargo, en contraposición, nos damos cuenta que la mayoría de las personas que comen carne industrial tienen valores como la compasión o la empatía, sin embargo, a nivel educativo se nos han acostumbrado desde pequeños a dejar al margen de la empatía todo lo que no sea humano, aunque tenga vida.
El veganismo como tendencia va creciendo en todo el mundo, especialmente, en los lugares donde hay fácil acceso a alternativas asequibles para basar nuestra dieta en vegetales (productos como el seitán o las leches vegetales). Este crecimiento también se observa en que cada vez aparecen más chef de famas mundial que cocinan a base de plantas; y vemos como algunos de los mejores atletas o artistas o políticos que son vegetarianos o veganos enfatizando sus cambios positivos de salud y bienestar, gracias a sus nuevas dietas y estilos de vida. Aquí podemos mencionar de atletas a Morgan Mitchell, atleta olímpica; Lewis Hamilton, corredor de Fórmula 1;como famosos Brad Pitt, Alicia Silverstone, y de politicos, Bill Clinton.
La antropóloga expone cifras de cómo va entrando este nuevo paradigma, creando conciencia de los beneficios a nivel de saludy como una forma de respeto al medio ambiente. A nivel mundial, en el año, 1990 había un millón de personas que comían vegetariano o vegano. Según un informe de la ONU, del 2019, la población vegana en el mundo entonces era de 616 millones de personas, y actualmente se habla de 700 millones de personas.
En el libro se comenta que, en la actualidad, la industria de explotación y consumo animal aún están en auge, pero por primera vez, algunas multinacionales empiezan a tener pérdidas en sus finanzas. Y que por eso están haciendo cambios y entrando en el mercado vegetariano como una alternativa para no perder sus beneficios mercantilistas neoliberales.
Y dice ella, juntamente con investigadores que una de las innovaciones que podría notablemente mejorar la vida de los seres humanos en el planeta, es la carne vegetal como una forma de luchar contra el cambio climático y cómo respuesta a la alimentación de 9 millones de personas que habitará el planeta en el 2050. La carne fabricada en un laboratorio tiene lo que necesita el cuerpo: proteínas, vitaminas, además no tiene antibióticos ni pesticidas u otros contaminantes químicos.
A efectos de transición, están apareciendo nuevos granjeros, llamados ecológicos que optan por cultivar hortalizas y verduras, evitando la cría y matanza de animales que siempre resulta cruel a pesar de que se les dé un mejor estilo de vida.
Otro tema que se aborda es la advertencia de no caer en el consumismo. Ofrece datos de sus estudios y concluye que las etiquetas de los productos naturistas,a veces son engañosas. Un ejemplo, hay cartones de huevos que dicen: ‘gallinas criadas en libertad’ y lo cierto es que viven en jaulas de 4 m² con nueve gallinas más… Esto no es gallina criada en libertad.
Para terminar, con una frase que dice en su libro, Dejar de comer carne es uno de esos cambios inconcebibles que acabarán sucediendo como abolir la esclavitud, o aceptar la homosexualidad… Puesto que todos y todo somos parte del mismo universo. …
Si no están muy cansadas, me gustaría compartirles cuatro citas del libro:
. …Los consumidores de animales no son conscientes de que su dieta y estilo de vida son un reflejo de un sistema de creencias con ideas asociadas (por ejemplo comer carne es natural, necesario y normal) y por tanto no ven la necesidad de promover esta creencia en las redes sociales; en cambio los veganos consideran su dieta y estilo de vida como expresiones de una creencia fundamentalmente distinta. Y como quieren expresar sus ideas contrarias a las anteriores: comer carne es antinatural e innecesario y debería considerarse anormal, usan todas las vías posibles de comunicación, y entre ellas Instagram parece ser la más efectiva. (p.95)
. aquello que nos gusta comer o beber lo determina el marketing y está más relacionado con ideas populares sobre lo que es bueno, saludable y normal que con nuestras propias ideas o necesidades (p. 113)
. El veganismo es un estilo de vida que se basa en una elección moral, no es una elección basada en saber sobre comida y nutrición. (p.147)
. Dado que miles de millones de animales sufren dolor y miedo a diario porque legalmente lo permitimos, tal vez podamos llevar a cabo un difícil experimento mental: ¿Cómo podemos vivir y comer de una manera que no explote o aniquile a otras especies? Es un experimento mental difícil, no solo porque significaría darle la vuelta a todo nuestro sistema económico, sino sobre todo porque nos obligaría a pensar en nosotros mismos de un modo diferente, pensar en qué es un ser humano y qué es un animal no humano, en cómo serían entonces los derechos de los animales y qué diferencias habría al compararlos con los derechos humanos, y en el significado de todas esas leyes en relación con las demás, en esta época en que los seres humanos hace mucho tiempo que dejaron de comportarse humanamente. (p. 210)
¡MUCHAS GRACIAS!!!
Y para finalizar les invito a escuchar esta canción de Perales que todos conocemos…
Oración Misericordia Corporales
